ROSÉVIN

Den kombinere evnen til, at være en forfriskende ”læskedrik” samtidig med, at være en fantastisk madvin der med sit tannisk bid forstår, at rense efter det grillede kød og kartoffelsalaten. En rosé er den ideelle følgesvend til det danske sommerbord, da vi får det lette delikate til salaterne og det vin modspil vi gerne vil have til de tungere elementer i måltidet.

Rosé vin får deres karakteristiske lyse farve fra drueskindet, men kun i så begrænset omfang, at den ikke bliver rød. Der kan benyttes en bred vifte af druesorter og Rosé vine produceres i dag over det meste af verden. Navnet Rosé er fransk, i Spanien og andre spansktalende lande kaldes den rosado, mens den i Italien benævnes rosato.

Selvom rosévine ofte produceres på de samme druesorter som gode rødvine, så er deres karakter lettere og ofte mere frugtagtig. De har også en kortere “levetid” og anbefales at blive drukket så unge som muligt. Sidst, men ikke mindst, bør en god rosévin altid nydes afkølet.

Her finder du vores udvalg af Rosé vine