VIRKELIG LÆKKER & SMAGFULD RØDVIN!
DANMARKS LAVESTE TILBUDSPRIS PÅ KUN 98 KR. FLASKEN!
En rigtig lækker rødvin, der viser sin aromatiske intensitet fra første øjeblik. Et sublimt drueblend fra hele 6 forskellige sorter resulterer i skønne nuancer, dyb smag, power, frugtsødme og elegance. Skabelsen af Sardón begynder i det omhyggelige udvalg af vinmarker langs Duero-flodens dal med frisk og let jord; og fortsætter i en omhyggelig lagringsproces for at forstærke den mest frugtige del af vinen med aromaer af kirsebær, lakrids og et strejf af ribs. Du vil sætte pris på det i hvert glas!
Du har med garanti hørt om den danske vinmager og superstjerne Peter Sisseck, som står bag Dominio de Pingus og vinene "Pingus", "Flor de Pingus", "PSI". Tilbage i 1998 skabte danske Peter Sisseck sammen med Jerome Bougnaud vingården Quinta Sardonia, få km. fra Pingus. På samme tidspunkt søsatte Peter Sisseck sit flagskib Dominio de Pingus. Jerome Bougnaud er en fantastisk vinmager, og fra 2001 til 2019 var han også ansvarlig for vinmarkerne på Dominio de Pingus! Quinta Sardonia vingården ligger lige op og ned af Ribera del Duero distriktet. Stedet hedder Sardon del Duero. Vingårdens markerne ligger i 800 meters højde, og klimaet er optimalt i dette område. I dag koncentrerer Peter Sisseck sig om bl.a. Pingus, og er ikke længere medejer af QS. Vinene bærer stadig en stor portion stjernestøv fra Peters signatur tilbage fra starten. Ligesom Peter Sissecks Pingus vine er Quinta Sardonia vinene fremstillet biodynamisk med maksimal fokus på kvaliteten. Du får rigtig lækker & smagfuld rødvin til spotpris her.
Quinta Sardonia Sardón er en skarp konkurrent til Sissecks populære "PSI" rødvin, men blot til 1/3 af prisen. Vinen er super elegant og unik og viser tydeligt sin oprindelse. Det er en sublim blanding af hele 6 forskellige druesorter: Tempranillo, Garnacha, Albillo, Syrah, Malbec og Cabernet Sauvignon, som stammer fra udvalgte vinmarker i Duero Valley. Til denne rødvin har Quinta Sardonia søgt efter de mest friske og lette jordarter i Duero Valley med meget aromatiske druer og god syre. De udvalgte plots er små og eksklusive med stor renhed og ejes af vinproducenter med stor ekspertise. Quinta Sardonias høster hvert plot separat for at få en helt optimal aromatisk modning og og naturlig syre. Druerne bliver håndplukket og sorteret på vingården, en klynge ad gangen. Vinen er lagret i en kombination af tre slags fade, for at forfine hvert parti separat inden den endelige assemblage i februar 2019. På grund af druernes særlige kvalitet er lagringen begrænset til 6 måneder, hvorefter vinen tilbringer 6 måneder i betontanke for at få sin friske, frugtige side frem.
Farven: Super smuk og dyb rød i glasset
Duften: Vinen byder på en skøn oplevelse for næsen med sin aromatiske intensitet og friske duft af brombær og hindbær med et strejf af krydderier.
Smagen: Wauw siger vi bare! Masser af smag! Sardón 2019 er en åben, ærlig og meget behagelig vin lige fra start. I munden er den meget frugtig og frisk, men samtidig voluminøs og kødfuld. Tanninerne er dejlige bløde og giver plads til en forfriskende, mineralsk finish med god vedholdenhed. Fadlagringen viser sig mod afslutningen, domineret af frisk og velsmagende frugt. Dette er en sublim rødvin til spotpris, som kan nydes nu, men også gemmes i flere år frem.
Lad vinen ilte lidt inden servering således at den gradvist kan åbne sig og udfolde sine fantastiske nuancer. Vi anbefaler, at den nydes ved 16-18ºC til pizza, tapas, rødt kød, simreretter og ost.
ALT FOREGÅR VED NÆNSOM HÅNDKRAFT HOS QUINTA SARDONIA. DET ER IMPONERENDE!
Kun det bedste er godt nok hos Quinta Sardonia, og det kan smages i vinene. Markerne dyrkes biodynamisk, og sikke et flot syn med de mange vilde blomster mellem de gamle vinstokke.
Du mangler 499 kr.
