Læs mere
Touriga Nacional udgør fx rygraden i den sødmefulde og meget afholdte portvin, som er elsket af mange danskere.
En nærmest blæksort farve og en koncentreret kraftig smag af solmodne frugter og bær såsom blåbær, blommer og brombær er kendetegnende for Touriga Nacional.
Når du først går ombord i en vin lavet på Touriga Nacional, efterlader den dig med et blåt smil på læben takket være den kraftige farveintensitet fra druerne.
Tanninerne i en vin fremstillet på Touriga Nacional kan godt være lidt drilske og stiller store krav til vinmageren.
Touriga Nacional anvendes ofte i et blend sammen med fx Touriga Franca og Tempranillo druen, som kan medvirke til at skabe et harmonisk samspil og tæmme de ofte drilske tanniner.
Udbyttet af Touriga Nacional druen er ret beskedent og i de senere år har man forsøgt at klone vinstokke, som er bedre til at bestøve sig selv og dermed øge høstudbyttet.
Druernes portugisiske Godfather.
