Nej tak
1-3 hverdages levering Over 200 daglige forsendelser Over 250.000 flasker på lager FRI FRAGT v/499 KR
Vin med mere - God vin til gode priser
Indkøbskurv 0
Indkøbskurven er tom
I alt 0,00 DKK
+ Estimeret fragt 0,00 DKK
Samlet pris 0,00 DKK
custom_text_product-addto-basket-screen-info
GÅ TIL KASSEN

Salento Primitivo IGT 3 liter bag-in-box

Varenummer 0512238
Salento Primitivo IGT 3 liter bag-in-box
  • Salento Primitivo IGT 3 liter bag-in-box
174,95 DKK
Lækker Primitivo på 3 liters bag-in-box.

Det sorte guld fra Syditalien. Primitivo-druen er blevet en populær gæst på de danske middagsborde, da den ofte er basis for vine med et godt forhold mellem pris og kvalitet. Denne Primitivo Salento er et godt eksempel på dette. Her er mørk frugt og varme pakket ind i italiensk friskhed.

Producenten og området

Salento området ligger i hælen i den italienske støvle. Vi befinder os i et middelhavsklima, med lune vintre og varme, fugtige somre. Aldeles velegnet til vindyrkning af druer, der kan klare meget varme. Primitivo er sammen med Aglianico de to store rødvinsdruer i hele regionen.

Vinmarkerne ligger nær Manduria og dækker et areal på 31 ha. Primitivo-vinstokkene har en gennemsnitsalder på 25 år og giver druer af høj kvalitet. Druerne høstes i september med et højt sukkerindhold, der gæres om til en kraftfuld vin med god dybde.

Vinen

Primitivo Salento, bærer betegnelsen IGT, Indicazione Geografica Tipica. Denne kategori, der blev indført ved lov i Italien i 1992, svarer nogenlunde til det franske Vin de Pays og fortæller, at vinen er typisk for sit område.

I midten af 1990'erne afslørede en DNA-test, at Primotivo-druen er stamfader til Californiens store rødvinsdrue Zinfandel. Druerne vinificeres traditionelt og gæringen finder sted på rustfrie ståltanke ved en lav temperatur. Den lave temperatur fastholder druernes frugt i den endelige vin. Drueskallerne roteres i den gærende most under hele gæringsprocessen, hvor de afgiver farve og smag.

I glasset

Primitivo fremstår dyb lilla i glasset med en flot rød kerne. Duften er præget af varme og vækker minder om brombær, hindbær og rødgrød. Smagen er velbalanceret med friskhed og god dybde i frugtkoncentrationen.

Vinen er en fremragende ledsager til italienske retter og et glas i (u)tide.

Serveringstemperatur v/ 16-18 grader.

Ekstra Bladet - 5 stjerner
"Fra det sydligste Italien på primotiveo druen. En kraftig og koncentreret vin med masser af krydrede toner i duften. I smagen blommer, lakrids, bagte krydderier og vanilje. Sødlig rund afslutning. En vin der skriger på grillet kød."

BT - 5 stjerner
"Dejlig, blød, rund og medium fyldig rødvin, let krydret og med god, rund frugtsmag af modne mørke bær, blommer, lidt syltede skovbær, krydderier og strejf af peber."

VinAvisen - 5 stjerner
"...Blød, saftig, let krydring, fin sødme - og nem at drikke..."
LIDT OM VINEN
ÅRGANG: N/V
LAND: ITALIEN
ALKOHOL PROCENT: 13,5%
OMRÅDE: PUGLIA
DRUESORTER: PRIMITIVO
PRODUCENT: N/A
FADLAGRING: NEJ
FLASKESTR: 3 LITERS BAG IN BOX
ANBEFALES TIL: ITALIENSKE RETTER, MELLEMKRAFTIGE RETTER & OSTE
DRIKKEMODEN: SE DATO PÅ KARTON

Tak

Produktet er nu lagt i din indkøbskurv

Vis kurv Skjul kurv 0,00 DKK
Din indkøbskurv
0 produkt(er) i din kurv
DankortEuroCard / MasterCardMobilePay OnlineVisaVisa Electron

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere